硒被國內外醫學(xué)界和營(yíng)養學(xué)界尊稱(chēng)為“生命的火種”，享有“長(cháng)壽元素”、“疾病的克星”“人體天然解毒劑”等美譽(yù)。它對人類(lèi)健康起著(zhù)巨大作用。
隨著(zhù)科學(xué)日新月異的發(fā)展，硒這個(gè)被稱(chēng)為“生命長(cháng)壽元素、疾病克星”越來(lái)越被人們所認識，近年來(lái)更是在公眾面前頻頻亮相。
2005年1月18日，由中國農業(yè)科學(xué)院發(fā)起，國家火炬計劃支持的"防病治病，定量補硒"全國工作會(huì )議在北京召開(kāi)發(fā)布會(huì )，宣布正式啟動(dòng)全民補硒工程。這個(gè)工程的宗旨就是倡導全民補硒，讓更多的人認識到硒的重要性，來(lái)關(guān)注硒，利用硒。
媒體對此進(jìn)行了大幅報道。2014年12月，我國專(zhuān)門(mén)制作了《補硒防癌抗慢性病》專(zhuān)題片在電視播出，2015年6月曾多次重播該節目，可想而知對硒的重視度。呼吁人們重視硒對人體的特殊功效，參與節目的專(zhuān)家對硒防治：心腦血管病、腫瘤、肝病、糖尿病、生殖系統疾病、消化系統疾病、呼吸系統疾病等幾十種疾病的作用做出了推薦介紹和充分肯定�？駸岬酿B生迷屢次打爆熱線(xiàn)，眾多熱心觀(guān)眾希望深入了解補硒的相關(guān)內容。
珍“硒”生命 定量補硒
硒是人體必需的微量元素，人體內無(wú)法合成。硒遍布各組織器官和體液，腎中濃度最高，對提高免疫力和抗腫瘤非常重要，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )也將硒列入人體所需的15種營(yíng)養素之一。人體缺硒可引起某些器官的功能失調，導致許多嚴重疾病發(fā)生，全世界40多個(gè)國家處于缺硒地區，中國22個(gè)省份的幾億人口都處于缺硒地帶，這些地區的人口腫瘤、肝病、心血管疾病等發(fā)病率很高。網(wǎng)絡(luò )資料表明，低硒或者缺硒人群通過(guò)適量補硒不但能減少腫瘤、肝病的發(fā)生，而且可以提高機體免疫力，維護心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，減少老年性心、腦血管疾病的發(fā)生。硒作為人體中十分珍稀的微量元素，與人類(lèi)健康有著(zhù)直接的關(guān)系。
經(jīng)了解發(fā)現，廣西巴馬、江蘇如皋、浙江南岙、新疆和田、江西宜春等所有長(cháng)壽鄉，當地都是富硒土壤，當地的百歲壽星們血液、骨骼、頭發(fā)中的硒含量比別的地區都高很多，許多百歲老人仍然耳聰目明，身體強壯！
“長(cháng)壽元素”
硒被國內外醫學(xué)界和營(yíng)養學(xué)界尊稱(chēng)為“生命的火種”，享有“長(cháng)壽元素”、“疾病克星”“人體天然解毒劑”等美譽(yù)。雖然它在人體組織內含量為千萬(wàn)分之一，但它卻決定著(zhù)生命的存在，對人類(lèi)健康起著(zhù)巨大作用。
首先，補硒，有促進(jìn)新陳代謝、改善健康、防止衰老和預防多種疾病的作用。含硒的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶，參與人體的新陳代謝，雙向調節人體免疫功能。硒也是一種超強抗氧化劑，它的抗氧化能力比維生素E、維生素C還要大好多倍，具有一定的解毒作用，進(jìn)而延長(cháng)細胞的壽命。硒可以幫助提升核苷酸的含量，具有阻止腫瘤細胞的分解和生長(cháng)的作用等等。
醫學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)：補硒對腫瘤、心臟病、老年性疾病、白內障、肝病、糖尿病、不育癥、高血壓、失眠、前列腺、貧血等常見(jiàn)的多種疾病有較好的防治作用。
現代社會(huì )競爭激烈，種種壓力使一些老年疾病早早出現在年輕人身上，并呈愈演愈烈的趨勢。最近我國科學(xué)家經(jīng)系統研究發(fā)現：腫瘤、糖尿病、心腦血管疾病等在內的多種疾病與硒有關(guān)，進(jìn)一步證明了缺硒與現代病、多發(fā)病、老年慢性病有直接的關(guān)系。
總之，硒與人類(lèi)的健康長(cháng)壽息息相關(guān)。無(wú)論是動(dòng)物實(shí)驗還是臨床實(shí)踐，都說(shuō)明了不及時(shí)補硒，身體抗病能力就會(huì )降低。我們應該像每天必須攝取碘、蛋白質(zhì)和維生素一樣，每天攝入足夠量的硒。珍“硒”生命，刻不容緩！